Диета при васкулите: что можно и что нельзя

Наталия Бабич

Васкулит — сложное заболевание, требующее лечения и корректировки образа жизни. Питание в данном случае играет немаловажную роль, поэтому диета при васкулите — одна из важных составляющих. Чтобы не навредить организму ещё больше, нужно знать, что можно есть при васкулите. Если пренебрегать рекомендациями врачей и употреблять вредную пищу, то избавиться от патологии будет крайне сложно.

Что можно есть при васкулите

диета при васкулите

Болезнь характеризуется поражением кровеносных сосудов, а при таких состояниях очень важно следить за ежедневным рационом. Диета при васкулите у взрослых обязывает включить в рацион полезные микроэлементы и витамины группы А, В, C, К. Пищу лучше готовить на пару или запекать в духовке. При этом нельзя забывать, что большое количество жира негативно влияет на сосудистую систему. К полезным продуктам относятся:

  1. Кисломолочная продукция — бифилин, кефир, ряженка.
  2. Несолёные сыры твёрдых сортов и обезжиренный творог.
  3. Мясо нежирных сортов (крольчатина, индюшатина, баранина).
  4. Рыба — морской окунь, щука, треска, минтай.
  5. Куриные и говяжьи субпродукты — почки, желудки, печень, сердце, язык.
  6. Хлебцы, отруби, «вчерашний» хлеб.
  7. Растительное или сливочное масло.
  8. Овощи — капуста белокочанная и брокколи, кабачки, свежие огурцы, зелёный болгарский перец.
  9. Зелень — петрушка, зелёный лук, укроп.
  10. Крупы и цельные зёрна — овсянка, перловка, рис.
  11. Фрукты — яблоки (зелёные), груши.
  12. Ягоды — крыжовник (белый), жёлтая черешня, смородина (белых сортов).

Из напитков лучше употреблять домашние компоты из сухофруктов (груши, яблоки), отвары и настои из шиповника, чай зелёных сортов, негазированную минеральную воду и фруктово-ягодные кисели.

Что нельзя есть при васкулите

еда при васкулите

Ухудшение состояния пациента часто происходит из-за аллергических реакций, поэтому продукция должна быть гипоаллергенная. Диета при васкулите подразумевает исключение следующих продуктов:

  1. Фрукты, ягоды, овощи красных и жёлтых окрасов, а также картофель.
  2. Мясо и рыба жирных сортов, рыбная икра.
  3. Какао, шоколад, кондитерские изделия, сладкие выпечки.
  4. Куриные яйца и животные жиры.
  5. Пряности, копчёности и острые приправы.
  6. Солёная и рыбная консервация.
  7. Газированные, алкогольные напитки и крепкий чёрный чай.
  8. Цитрусовые.
  9. Майонез, соусы, маринады и кетчупы.
  10. Макаронные изделия.
  11. Молоко и молочные продукты.
  12. Грибы, семечки и орехи.
  13. Сгущённое молоко.
  14. Свинина и курица.
  15. Колбасы, сосиски, продукция «Фаст-фуд».

Негативное влияние соли доказано исследованиями. Поэтому её употребление при васкулите уменьшается. Рекомендованная суточная норма 3—5 гр.

Диета при геморрагическом васкулите

Диета при геморрагическом васкулите

Цель диеты при геморрагическом васкулите — исключение из пищи всех продуктов, которые способны вызвать аллергию. Из фруктов разрешено употреблять зелёные яблоки, бананы и груши. Каши готовятся на воде, без добавления сметаны, молока, животных жиров и кисломолочной продукции с красителями. Из мяса разрешается нежирная говядина, крольчатина, баранина и индейка. Кондитерские изделия можно, но только в ограниченном количестве, врачи рекомендуют употреблять несладкие бублики и вафельные коржи для торта. Врачи рекомендуют употреблять при васкулитах:

  1. Супы на нежирном бульоне.
  2. Каши.
  3. Запеканки.
  4. Салаты с небольшим количеством растительного масла.
  5. Запечённые овощи.

Методы приготовления — варка, запекание или на пару. Жареная пища категорически запрещена.

При любом виде васкулита важно соблюдать режим питания. Нельзя переедать и есть непосредственно перед сном. Пища употребляется 5—6 раз в день малыми порциями. Благоприятная температура блюд 40—45 градусов. Горячее и чрезмерно холодное исключается.

Образ жизни при васкулите

здоровый образ жизни

При васкулитах необходимо отказаться от вредных привычек и заниматься спортом. Нельзя вести сидячий образ жизни. Это приводит к застойным явлениям в организме и приводит к ухудшению самочувствия. Сон и отдых должен быть полноценным. Для насыщения организма кислородом и повышения жизненного тонуса рекомендовано чаще находиться на свежем воздухе и выходить на вечерние прогулки.

Стрессы негативно влияют на организм, поэтому их нужно избегать. Только соблюдение рекомендаций и правильный образ жизни помогают поддерживать организм пациента. Если не придерживаться правил, патология будет прогрессировать, а самочувствие ухудшаться день за днём.

Наталия Бабич

Врач высшей квалификационной категории. Имею оконченное высшее образование во Владивостокском государственном медицинском институте по специальности дерматология. Опыт работы в сфере косметологии и дерматологии — 15 лет. Регулярно посещаю международные мастер-классы, а так же являюсь постоянным участником международных конгрессов и симпозиумов. 

Понравилась статья?

Поставьте класс!

Опубликовано: 25-06-2019

Наверх